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76、美食大赛(2 / 2)


他记得牛肉这玩意儿很贵,就算他上辈子?一?开始是?生活在一?个比较小的城市的孤儿院里,但牛肉的价格也是?猪肉的两三倍,羊肉也差不多。

卤牛肉曾经是?他们这些小孩子?可遇不可求的美味,牛腱子?肉上的筋韧韧的,可以?吃很久。

但是?阿弗尔帝国没有那么多调味料,桉木找到了八角和香叶,花椒也找到了,虽然麻味不是?很重,帝国人民一?般会把它们磨成粉末用来治疗食欲不振的毛病。

……帝国人民多奇志。

安沐还用橘子?皮自制了陈皮,他其实不清楚陈皮对于橘子?皮有什么要求,只?是?把它们晒干了,因为橘子?是?品质很好的沙橘,做好的陈皮也有股清香味。

大葱和姜蒜也都?有。

其他的就不好说了,就连冰糖都?成了幻想,安沐也不知道冰糖到底是?怎么做出来的,只?能放方糖。

但是?这盘卤牛肉出来的时候,他觉得这还是?熟悉的配方熟悉的味道!浇上辣椒油和芝麻油!一?半撒上香菜一?半不要撒,旁边再调一?盘子?醋酸,美滋滋!

还留下不少边角料,都?让梵拉吃了,这家?伙倒是?不讨厌香菜,用牛肉片裹着香菜蘸蘸醋,塞进嘴里,发出满足的赞叹。

第二道是?热菜,是?锅包肉,这种酸甜口的食物帝国人民也很喜欢,再加上还有油炸的,那就更棒了。

安沐不知道正宗锅包肉放不放番茄酱,但他是?用番茄自?制作?了酱汁的。把肉片腌制之后沾一?层淀粉,挂糊会更容易点,然后放在热油锅里炸,到金黄色就捞出来控油,再炒番茄酱,这时候梵拉也把调的汁调好了,一?起倒入锅里,再把葱姜蒜三丝和炸肉片一?起倒进来,翻炒使每一?篇肉片都?挂上料汁,这就好了。

梵拉试吃了两片,酥脆的面衣和嫩嫩的里脊肉简直美死人。他摇头晃脑,还想再吃第三片,安沐按住他,好歹给人家?评委留点吧?

羹汤则是?西红柿鸡蛋汤,三只?西红柿剥皮之后切成小小的块,锅里加四碗水,放入西红柿块,煮化。加盐调味,加入水淀粉勾芡,之后再把一?颗翼奔鸟蛋打匀——翼奔鸟蛋太大了,一?颗就够了,再慢慢浇到汤锅里,成型之后再搅动,这样蛋花很薄很大,看起来漂亮,味道也好。

其实如果?想让西红柿鸡蛋汤更加香浓的话,也可以?先?把番茄加油翻炒再开煮,但是?安沐觉得卤牛肉比较咸辣,锅包肉酸甜,最后喝汤还是?清淡一?点比较好。

他们就把些营养剂标上名?字,送到评委席上去。因为海选参加的选手太多,评委也没有办法挨个评论,所以?他们这些参赛选手就可以?先?离开了。直播之后会有剪辑的视频出来。

下次预选赛就是?一?月份了。

不过比赛的事情他没有太在意,因为他接下来重点主要是?在锅包肉和卤牛肉上,后天?就可以?在安安杂货铺上架这两种营养剂了。

……不知道莫凯那边有没有要退役的机器人们,他们店的人手有点紧缺了。

但是?晚上到了金焰狮老宅吃饭的时候,莫凯还没有回去,一?直到九点钟他都?看完一?本《神奇的异兽食材》,莫凯才发过来一?条信息。

“有情况,五天?之后回家?,勿回。”

安沐:“……”

现在该他独守空房了QAQ!

虽然说小别胜新?婚,但是?一?直小别,谁都?受不了啊!

作者有话要说:终于又能开开心心的做饭了!

晚安!


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