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96、立春(1 / 2)


立春,乃是风和日暖,万物生?长的伊始。

按照本地人的习惯,这一天要?咬春,吃春卷,吃青团,贴春字画,春游等来纪念这一节气?。

沁园春餐厅内也贴上了迎春吉祥的字帖,每张餐桌上都摆了一只憨态可掬的泥塑小彩牛摆件。

智能点单的系统里也更换上了春季菜单的宣传图。黄色和红色打底,一只憨态可掬的牛跃然纸上,身上绑着大红花,看着喜庆又可爱。在这里面,黄色代表泥土,春牛寓意农耕丰收。

柯奕臣每年都会请一位业内颇有名气?的漫画家,设计好一整套节气?的图,以便更换。

宣传图上还配有菜品的实物图,其?中有几张图,就是鱼莜昨晚亲自拍的。

有几位沁园春的忠实粉丝,早早地就在门口等着了。待到?餐厅门一开,食客们鱼贯而入,各自找到?自己习惯的位置坐下。因为时间还尚早,餐厅只坐了一小半的人。

然而,所有的顾客在看到?菜单的时候,都懵了,谁能告诉他,这万卷春如醉是个什么?东西?金屋藏娇又是个啥?

这就轮到?服务员们登场,挨个给顾客们耐心地解释菜单名字的?来。

食客们这才恍然大悟。

赵志强也是其?中之一。

随着服务员一道道介绍,他后知后觉,这不?就是和秦忆楼一模一样的菜式么??

有些顾客只来过?沁园春,没去过?秦忆楼,可赵志强是苏州本地人,对几家本帮菜馆如数家珍,秦忆楼更新菜单那天,他也去了,所以听?到?这些花里胡哨的名字后,其?实就是梅鲚鱼肉春卷,田螺塞肉等家常菜,赵志强心里是不?屑的。

不?会是沁园春的主厨们江郎才尽了吧,才会去照搬别家的菜式?

如?一坐下来,看到?的是和秦忆楼一样的菜谱,赵志强估计会起?身就走,可是一道道听?下来,又觉得这菜名起?得独特,说明?主厨也是花了心思的,说不?定味道也很不?一般呢?毕竟就算是同一道菜,做?也会不?同,哪怕是最基础的番茄炒蛋,有人做出来的是咸口,有人做的是甜口,有人会用新鲜的番茄,有人则会采用番茄酱来增重口味。

既然坐都坐下了,那就尝尝吧。

点了一份万卷春如醉,一份釜底游鱼,一份豆沙馅的青团。

刚下完单,服务员又端来一小盘脆腌萝卜,说这是今日的赠品,如?他能在用完餐后填写一份调查问卷,还会额外赠送他一份饮品。

不?过?是一份调查问卷而已,赵志强本着有便宜不?占白?不?占的想?,要?来了一份,不?过?要?是不?好吃,味道配不?上菜名,他也不?会为这区区的赠品屈服,待会一定会给一个大大的差评。

很快,菜品就上齐了。

立春吃春卷,是许多传统家庭的习俗,赵志强也不?例外,就盼着这一口。等那一盘子炸的金黄灿灿的春卷端上来,闻着空气?里飘着的香气?,他就止不?住地流口水了。

筷子夹住一只春卷,发出轻微的咔嚓声,可见这外皮的酥脆。

咬开酥脆的面衣,里面的鲜香的馅儿和汁水就在嘴中一股脑地迸发开来,好似一场美味的烟花盛宴,炸得赵志强连吞咽都忘记了,只顾着咀嚼品味口中的那多汁的馅料。

赵志强幸福地捂住嘴巴,这是梅鲚鱼肉春卷?这特么?是神仙肉春卷吧!

怎么?会做的这般好吃?

和他记忆中的春卷完全不?一样。

春卷这种炸物,哪怕小孩子也很喜欢吃,外脆里嫩,像在吃零食。连吃了三枚春卷,心情再糟糕的人,都会为之一扫心底的阴霾。

今天早上,赵志强还因为接送孩子放学的时,跟老婆吵了一架,差点害得孩子迟到?。

气?得他中午也没回?去吃饭,跑来沁园春开小灶。

这一盘香喷喷的春卷下肚,他竟然一点也不?生?气?了。

这,可能就是美食的力量吧。

怪不?得失恋的人都喜欢暴饮暴食,原来食物真的会让人的心情好起?来。


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